Ossobuco je milánská specialita z telecí kližky s morkovou kostí, která se pomalu dusí se zeleninou a vínem. Připravte si ji podle receptu Zdeňka Pohlreicha. V čem spočívá jeho tajemství vždy šťavnatého masa rozpadajícího se pod vidličkou?

Zdroj: https://recepty.idnes.cz/magazin/ossobuco-zdenek-pohlreich-nam-prozradil-tajemstvi-jak-si-pripravit-tuto-dokonalou-italskou-specialit.A260316_144312_recepty-magazin_penk#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main